Kiirjahutuskapp Everlasting PROFI MULTI 5 x GN 1/1

Kiirjahutuskapp võimaldab 90 min jooksul toitu jahutada +3°C-ni ja u 4h jooksul -18°C-ni. Kiirjahuti ümbritsev maksimaalne õhu temperatuur soovitatavalt 32°C.
Omadused

• Kiirjahutus 20 kg +90c kuni +3c ilma või koos torketermomeetriga
• Kiirsügavkülmutus 14 kg +90c kuni -18c ilma või koos torketermomeetriga
• Madalal temperatuuril küpesetamine
• Kergitamine
• Sulatamine
• Töötlemata värske kala deso bakterite hävitamiseks
• Eraldi jäätise kõvastumisreziim
• Ohutu ja õrn šokolaadijahutus, vältides suhkrute või rasvade kristalliseerumist toote pinnal
• Kuivatusfunktsioon
• Niiskuse reguleerimine 40%-95%
• HACCP alarmi logi
• Gaas R452A
• Välismõõt: L780 x P918 x H937 mm
• Kaal 129 kg
• 220/240V
• Valmistatud Itaalias