Kiirjahutuskapp Everlasting PROFI MULTI 15 x GN 1/1

Brand

Everlasting

Tootekood: BBF200

11247,18  sis. KM

Saadaval järeltellimisel

Puutetundliku juhtimisega roostevabast terasest kiirjahutuskapp EVERLASTING PROF TRAY 15 MULTI. Mahutab 15 x GN 1/1 või 600×400 mm plaati.

Saadaval järeltellimisel

2 Inimest vaatavad seda toodet!

Kirjeldus

Kiirjahutuskapp võimaldab 90 min jooksul toitu jahutada +3°C-ni ja u 4h jooksul -18°C-ni. Kiirjahuti ümbritsev maksimaalne õhu temperatuur soovitatavalt 32°C.
Omadused

  • Kiirjahutus 55 kg +90c kuni +3c ilma või koos torketermomeetriga
  • Kiirsügavkülmutus 40 kg +90c kuni -18c ilma või koos torketermomeetriga
  • Madalal temperatuuril küpesetamine
  • Kergitamine
  • Sulatamine
  • Töötlemata värske kala deso bakterite hävitamiseks
  • Eraldi jäätise kõvastumisreziim
  • Ohutu ja õrn šokolaadijahutus, vältides suhkrute või rasvade kristalliseerumist toote pinnal
  • Kuivatusfunktsioon
  • Niiskuse reguleerimine 40%-95%
  • HACCP alarmi logi
  • Gaas R452A
  • Välismõõt: L780 x P918 x H1827 mm
  • Kaal 220 kg
  • 400V / 3N / 50Hz
  • Valmistatud Itaalias