Lauapealne täisautomaatne tempereerija 5,5 kg

CHOCOTEMPER TOP on innovatiivne lauapealne šokolaadi temperingumasin mahutavusega 5,5 kg. See sobib ideaalselt pagaritöökodadele, jäätisekohvikutele, hotellidele ja restoranidele. Selle kompaktne suurus ja vastavus suuremate Chocotemper tempereerimismasinate kõrgetele standarditele muudavad Chocotemper Topi sobivaks igasugustesse laboritesse.
Peamised omadused:
• Chocotemper Top tagab pideva šokolaadivoo ja kristallide täiusliku ühtsuse.
• Puutetundlik ekraan võimaldab täielikku kontrolli šokolaadi töötlemise üle.
• Roostevabast terasest konstruktsioon ja kruvikonveier tagavad maksimaalse vastupidavuse ja efektiivsuse.
Chocotemper Top on varustatud elektroonilise pedaaliga šokolaadi täpseks doseerimiseks vormidesse, eraldi mootoritega paagi ja kruvikonveieri jaoks, öörežiimiga šokolaadi sulatatud kujul hoidmiseks, pöördsuunaga kruvikonveieri optimaalseks tühjendamiseks, programmide salvestamise võimalusega erinevate šokolaaditüüpide jaoks.
Lisavarustusena saab masinat täiendada vibrolauaga šokolaadivormide jaoks